Le ‘Jardin des comestibles’, c’est un jardin didactique dédié aux plantes sauvages comestibles. Situé à Namur, cet espace de quinze ares rassemble plus de cent espèces indigènes dont on fait des merveilles en cuisine ! Car ici tout se mange, ou presque … Avec les explications de notre guide, découvrez comment reconnaître chacune de ces plantes, quand/comment les cueillir, quelle partie consommer et surtout comment les accommoder pour se régaler à table !

Ne vous attendez pas à trouver des parterres à la française ! Dans le Jardin des comestibles, pas de parcelles: les plantes sauvages se côtoient, s’entremêlent et s’expriment de manière naturelle et spontanée, bref…. sauvage!

Notre guide compétent et passionné vous emmène découvrir les plantes comestibles lors d’une animation familiale, ludique et interactive. Pas besoin d’être botaniste ! L’approche est pratique, tout public et avec des mots simples, dans une ambiance conviviale. La balade s’achève par une dégustation dans l’école de cuisine sauvage (Namur).