Les Jardins En Chantants / Restaurant Ephemere
Fri Jun 12, 2026 to Sat Oct 03, 2026
Timezone : Europe/Paris
les jardins en chantants
Les Jardins En Chantants — Restaurant éphémère
Bienvenue aux Jardins En Chantants, notre lieu agricole et culturel à Herrlisheim-près-Colmar.
Ici, nous cultivons nos légumes, faisons nos vins et imaginons une cuisine au plus près de ce que nous offre le jardin. Une cuisine vivante, végétale et de saison, servie au milieu du lieu où une grande partie de ce que vous mangez a poussé.
Après notre saison d'été, nous rouvrons exceptionnellement les Jardins pour deux dernières soirées les vendredi 2 et samedi 3 octobre 2026.
Et pour terminer cette année, nous avions envie de revenir à l'une des origines du projet : faire se rencontrer agriculture et culture.
Cette fois-ci, ce sera avec le théâtre.
VENDREDI 2 OCTOBRE — 18H30
PANDORA
d’après Jean-Pierre Vernant
Lecture par Pierre-Benoist Varoclier
accompagné au piano par Gabriel Willem
Puis :
LE RÊVE D’UN HOMME RIDICULE
de Fiodor Dostoïevski
Conception et jeu : Régis Royer
Collaboration artistique : Pierre-Benoist Varoclier
À l'issue des deux propositions théâtrales, repas aux Jardins vers 20h.
SAMEDI 3 OCTOBRE — 18H30
ART
de Yasmina Reza
Lecture scénique par Régis Royer, Pierre-Benoist Varoclier et Gabriel Willem
Trois amis, un tableau blanc et une amitié qui commence à vaciller… Une lecture scénique d'un texte drôle, féroce et profondément humain.
Repas aux Jardins vers 20h, après la lecture.
ET DANS L'ASSIETTE…
Comme toujours aux Jardins, nous cuisinerons avec ce que le jardin et la saison nous donneront à ce moment-là : nos légumes, nos préparations, nos vins et nos envies du jour.
Pas de cuisine figée longtemps à l'avance : le menu se construit avec le vivant.
Théâtre à 18h30
Repas vers 20h
Les Jardins En Chantants — Herrlisheim-près-Colmar
Attention : ce sont les deux dernières ouvertures des Jardins en 2026. Après le samedi 3 octobre, le restaurant éphémère refermera ses portes jusqu'à l'année prochaine.
Nous sommes très heureux de terminer cette saison ainsi : autour d'un texte, d'une scène, d'un verre de vin et d'une table.
Léa et Gabriel
Les Jardins En Chantants
Liste des boissons des Jardins En-Chantants :
Vin nature : Griff de Gniff 2024(vin orange), Riri de Jeff (vin blanc), Ranyoot 2024 (vin rouge), Gamay sans mon piano 2023 (vin rouge) , Pet'Gab'La 2024 (pétillant naturelle de pinot auxerrois),
Bière 2026 : Vous pourrez déguster les délicieuses bières artisanales de la Brasserie Les Semblables
Sirops, pétillant de sureau, Vin arômatisé
*Pour les boissons, nous fonctionnerons avec une "note" par personne. Nous noterons au fur et à mesure et vous règlerez le tout à la fin de la soirée.
*Cette année il sera possible de nous acheter nos bouteilles de vins à la fin de la soirée au prix de vente public (différent du prix de vente au verre du resto ephemere).
*// L'abus d'alcool est dangereux pour la santé //
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// Soirée maintenue même en cas d'intempéries !! (Nous vous demandons d'être compréhensif et adaptables si la pluie arrive pour se mettre dans le calme et la bonne humeur à l'intérieur du batiment ou sous la terrasse couverte ou dans une serre) //
// si vous venez avec des petits enfants ou bébés, il n'y a pas de soucis, vous pouvez ne pas payer de place pour eux et même leur apporter leur repas, nous pourrons le faire rechauffer si besoin. N'oubliez pas que cela reste un jardin maraîcher, il y a des outils qui peuvent s'y trouver, des cultures precieuses et fragiles, vous êtes responsables de vos enfants et de leurs jeux et explorations, ne les laissez pas seuls, nous vous faisons confiance//
ATTENTION : Nous ne sommes pas un restaurant, simplement des paysan.nes qui essaient de survivre dans un monde qui ne veut plus de nous. Nous mettons toutes notre créativite, notre intuition et notre labeur à créer des moments simples et agréables. Merci de ne pas nous en tenir rigueur si il se trouve des imperfections. Léa et Gabriel
FAQ
Est-ce que je peux ramener mon animal de compagnie ?
Est-ce que Gabriel joue du piano chaque fois ?
Que se passe-t-il si il pleut ?
Je ne peux pas honorer ma place, puis-je être remboursé.e ?
Vos créations culinaires sont-elles vegan ?
Date and place
Fri Jun 12, 2026 to Sat Oct 03, 2026
Timezone : Europe/Paris
