Les Tablées du Moulin
Fri Aug 28, 2026 at 07:00 PM
Timezone : Europe/Paris
Moulin de la Cascade, route de sigonce, Lurs, France
Le temps d’une soirée, laissez-vous porter par le charme d’un dîner au cœur de la Provence.
Fort du succès de notre première édition, nous avons le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une soirée où gastronomie, nature et convivialité se rencontrent dans un cadre d’exception.
Au bord de la rivière, au cœur du Moulin de la Cascade, vivez une expérience authentique mettant à l’honneur notre terroir, notre patrimoine et notre passion pour l’huile d’olive.
La soirée débutera par une visite guidée de notre moulin, l’occasion de découvrir l’histoire de ce lieu et notre savoir-faire autour des différentes étapes de fabrication de notre huile d’olive.
À l’issue de cette visite, vous dégusterez un apéritif mettant à l’honneur les produits de Distilleries et Domaines de Provence, avant de prendre place autour de notre grande tablée dressée en pleine nature, dans une ambiance chaleureuse et élégante.
Le dîner, imaginé spécialement pour cette soirée par le traiteur Coquin de Sort, sera entièrement conçu autour de notre huile d’olive, avec un menu mettant en valeur les produits de saison.
Menu
Entrée :
Pressé d’aubergines confites à notre huile d’olive, tomates confites, chèvre frais aux herbes et jeunes pousses.
Plat (au choix) :
Échine de porc fermière confite pendant 8 heures, jus réduit au romarin, mousseline de haricots blancs à l’huile d’olive, fenouil rôti et huile d’olive citronnée.
Ou
Tatin de tomates confites à l’huile d’olive, chantilly de chèvre frais aux fines herbes, salade façon salsa verde aux dés de mangue, tomates jaunes, pignons de pin, basilic frais et huile d’olive.
Dessert :
Déclinaison autour du chocolat noir et de notre huile d’olive avec un biscuit moelleux au cacao, ganache montée au chocolat noir, huile d’olive et fleur de sel, amandes de Provence et glace artisanale à notre huile d’olive.
Le menu comprend également un verre de vin rouge, rosé ou blanc de la Cave Petra Viridis, en accord avec les mets proposés.
Les notes d'u duo acoustique accompagneront cette parenthèse gourmande dans une atmosphère élégante et intimiste.
Quelques informations pratiques
- En cas d’intempéries ou de réservations insuffisantes l'évènement pourra être annulé et entièrement remboursé.
- Afin de profiter pleinement de cette soirée en plein air, nous vous recommandons de prévoir une tenue ainsi que des chaussures dans lesquelles vous serez confortable.
Nous avons hâte de vous retrouver pour cette deuxième édition des Tablées du Moulin et de partager avec vous un nouveau moment d’exception au cœur de la Provence.
Attention, les places sont limitées!
Nous vous invitons à réserver dès maintenant
Date and place
Fri Aug 28, 2026 at 07:00 PM
Timezone : Europe/Paris
