Réservation avant le 18-10-2025
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Apéritif : L'Instant surprise !
Entrée : Velouté de champignon, crème au lard et ses croûtons
Plat : Carré de port cuit à basse température au parfum de truffe, marrons et panais rôtis, jus réduit
Fromage : Affinage du moment
Dessert : Moelleux de potimarron, crème mascarpone à la vanille, tuile aux graines