Dans le Cellier du Château de Ricey-Bas, Champagne Taisne Riocour vous invite à participer à trois Master Class les 26 et 27 Juillet 2025 pour rendre hommage au Pinot Noir, cépage roi de la Côte des Bar. 

 

Alain Pailley, ingénieur diplômé ITA, oenologue et Chef de cave de la Maison Alexandre Bonnet animera une Master Class le samedi 26 à 18h et le dimanche 27 à 18h autour de deux cuvées de Blanc de Noirs, 100 % Pinot Noir de la Maison élaborées à partir de deux vendanges différentes. 

 

Par ailleurs, et pour rendre hommage au terroir des Riceys, dégustation de la cuvée Côte de Tronchois, Pinot Noir, une cuvée 100 % de la Côte de la contrée de Tronchois, Côte emblématique de notre terroir.

 

 Alain Pailley nous fera également déguster et découvrir des vins de réserve si importants dans l’élaboration des assemblages de nos cuvées.

 

Dimanche à 11h, Christophe DEFRANCE, directeur de la Maison Jacques DEFRANCE, animera une dégustation des différents Rosés des Riceys.