Vendredi 6 novembre à 18h30, la cave Nicolas de Cluny vous propose une dégustation autour du caviar français Sturia et des vins qui l’accompagnent le mieux.
Le caviar à travers le temps
Avec la Trilogie Sturia, vous goûterez le même caviar à trois stades d’affinage pour comprendre comment le temps transforme sa texture et ses arômes :
- Primeur : 3 mois d’affinage
- Vintage : de 3 à 10 mois d’affinage
- Origin : plus de 10 mois d’affinage
Vous terminerez par l’Oscietra, l’un des caviars les plus recherchés de la maison.
Deux accords
- Un verre de Saint-Véran, chardonnay de Bourgogne
- Un verre de champagne Louis Roederer Collection 246
Infos pratiques
- Vendredi 6 novembre, 18h30
- Nicolas Cluny
- 50 € par personne, dégustation complète comprise
- Réservé aux personnes majeures