Les légumineuses sont souvent les oubliés de notre table moderne. Pourtant ils sont d’une incroyable richesse, sources de fibres, minéraux, oligo-éléments, de vitamines. Associés à des céréales, ils sont une source intéressante de protéines végétales. Pour en profiter pleinement, encore faut-il savoir les cuisiner ! Sous forme ludique et pratique, découvrez ces aliments, leur super-pouvoir et leur histoire tout en mettant la main à la pate. Repartez avec un tartinable élaboré sur place.                                                                   

 

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