Un zeste de banjo, un soupçon de tuba, une pincée de clarinette et de sax, un émincé de batterie, quelques centilitres de trompette et de trombone... le tout dans un shaker, secouez vivement et servez frappé.

Oui, il faut savourer ce délicieux cocktail musical aux accents de jazz dixieland, qui fait revivre l'ambiance de ST. Germain des Prés, en jouant les succès de Sidney Bechet, de Louis Armstrong, en passant par Boris Vian, Charles Trénet... et tant d'autres qui ont fait danser les parisiennes du Tabou, du Lorientais, du Caveau de la Huchette...