Module Méthodes douces
Module Méthodes douces Book
Fri Jun 04, 2021 to Thu Nov 10, 2022
Timezone : Europe/Paris
2021-06-04 09:30:00 2022-11-10 13:30:00 Europe/Paris Module Méthodes douces Reservations on : http://www.lacafeotheque.com -- Formation dédiée à des amateur(trice)s et des professionnel(le)s qui souhaitent expérimenter les différentes méthodes douces de préparation du café.Les élèves disposeront d’outils pendant la durée du cours et de café moulu pour méthodes douces.Le(a) formateur(trice) disposera de son propre matériel.PROGRAMME :Histoire, caractéristiques et bontés de chaque méthode douce  L’importance de l’eau et la températureChemex ou le café caraféGem SeriesV60 ou le filtre conique revisitéAéropress : une cafetière nomadeOrigami La Caféothèque, Rue de l'Hôtel de ville, Paris, France La Caféothèque

Formation dédiée à des amateur(trice)s et des professionnel(le)s qui souhaitent expérimenter les différentes méthodes douces de préparation du café.

  • Les élèves disposeront d’outils pendant la durée du cours et de café moulu pour méthodes douces.
  • Le(a) formateur(trice) disposera de son propre matériel.

PROGRAMME :

  • Histoire, caractéristiques et bontés de chaque méthode douce  
  • L’importance de l’eau et la température
  • Chemex ou le café carafé
  • Gem Series
  • V60 ou le filtre conique revisité
  • Aéropress : une cafetière nomade
  • Origami
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