Module Méthodes douces
Module Méthodes douces Book
Fri Jun 04, 2021 to Fri Nov 01, 2024
2021-06-04 09:30:00 2024-11-01 12:30:00 Europe/Paris Module Méthodes douces Reservations on : http://www.lacafeotheque.com -- Formation dédiée à des amateur(trice)s et des professionnel(le)s qui souhaitent expérimenter les différentes méthodes douces de préparation du café. Les élèves disposeront d’outils pendant la durée du cours et de café moulu pour méthodes douces. Le(a) formateur(trice) disposera de son propre matériel. PROGRAMME : Histoire, caractéristiques et bontés de chaque méthode       douce L’importance de l’eau et la température Chemex ou le café carafé V60 ou le filtre conique revisité Aéropress : une cafetière nomade Analyse sensorielle sur chaque méthode   Voir les modalités sur la brochure, cliquez ici La Caféothèque, Rue de l'Hôtel de ville, Paris, France La Caféothèque
Timezone : Europe/Paris

Formation dédiée à des amateur(trice)s et des professionnel(le)s qui souhaitent expérimenter les différentes méthodes douces de préparation du café.

  • Les élèves disposeront d’outils pendant la durée du cours et de café moulu pour méthodes douces.
  • Le(a) formateur(trice) disposera de son propre matériel.

PROGRAMME :

  • Histoire, caractéristiques et bontés de chaque méthode
      douce
  • L’importance de l’eau et la température
  • Chemex ou le café carafé
  • V60 ou le filtre conique revisité
  • Aéropress : une cafetière nomade
  • Analyse sensorielle sur chaque méthode
 
Voir les modalités sur la brochure, cliquez ici
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Location
La Caféothèque, Rue de l'Hôtel de ville, Paris, France
Contact
La Caféothèque
52 rue de l'hôtel de ville
01 53 01 83 84
http://www.lacafeotheque.com
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