Morand cajun band est un groupe entièrement acoustique qui joue le répertoire des standards cajun et zydeco, tout en mettant l’accent sur des répertoires peu connus ou oubliés, vieille musique Acadienne pour le cajun, avec réintroduction de danses disparues en Louisiane tel les jigs, reels, ou mazurkas et qui, pour la musique noire, n’hésite pas à réintroduire du blues Lala, de la musique créole et du zydeco acoustique avec violon.