Saveurs de la Campanie
La cuisine d'été en toute beauté avec cette atelier construit comme un hommage aux îles qui enchantent le gulfe de Naples.
Rejoignez l'équipe Cuisine Italienne Paris et une talentueuse cuisinière de Ischia, pour une balade gourmande dans un region au patrimoine gastronomique incroyable.
Préparez avec nous l'insalata di limoni, delicieuse entrée refraîchissante. Apprenez à confectionner le coniglio all'ischitana selon une recette ancestrale transmise par les restaurateurs locaux. Préparez-vous à moudre les amandes destinées à composer l'appareil de la torta caprese et decouvrez la petite histoire lié à la visite de Al Capone à Capri en sirotant un petit verre de vrai limoncello.
Un cadeau gourmand
Mettez-les mains à la pâte et repartez avec un petit cadeau gourmand pour donner du peps à vos recettes italiennes.
Le Menu de l'Atelier de Cuisine des îles de la Campanie
Insalata di limoni di Procida
Salade de citrons
Coniglio all'ischitana
Lapin preparée à la façon d'Ischia
Torta Caprese
Gâteau traditionnel à l'amande et au chocolat
Un vrai plus
Plus une dégustation conviviale des préparations réalisées ensemble.
Après l'atelier vous recevrez par mail le memento avec la recettes, le bonnes adresses pour trouver tous les ingrédients nécessaires et des précieux conseil de préparation.
Contactez-nous
N'hésitez pas à demander d'autres renseignements :
- à l'adresse mail contact@cuisineitalienne.paris
- en telephonant au +33 (0)659151070
Dans la photo le panone. ©Sara Rania x Cuisine Italienne Paris
Passionnés de pizza ?
En cuisine avec Nunzio Rispolano & Sara Rania
Initiez-vous à l'Art de la pâte levée grâce à cet Atelier de Cuisine Italienne organisée par la blogueuse italienne Sara Rania en compagnie du pizzaiolo napolitain Nunzio Rispolano.
Le programme de l'Atelier Pizza Paris
3 heures pour apprendre à :
- choisir les farines les plus adaptées ;
- pétrir des pâtons (que vous dégusterez chez vous après 24 heures de maturation) ;
- étaler la pâte du pizzaiolo juste comme il faut ;
- préparer une garniture digne d'un pro ;
- enfourner et cuire des pizzas épatantes.
Un vrai plus
Plus une dégustation conviviale des préparations réalisées ensemble.
Après l'atelier vous recevrez par mail le memento avec la recette de la pâte à pizza, le bonnes adresses pour trouver tous les ingrédients nécessaires et des précieux conseil de préparation.
Contactez-nous
N'hésitez pas à demander d'autres renseignements :
à l'adresse contact@cuisineitalienne.paris
en telephonant au +33 (0)659151070
p.s. Sur la photo une superbe pizza alla pala. ©SaraRania