Balade botanique au cœur de la garrigue sur la colline du Montaiguet avec vue panoramique sur la montagne Sainte-Victoire, la Sainte-Baume, l'aqueduc de Roquefavour et la chaîne de l'étoile.
Découverte et reconnaissance des plantes qui servent à la distillation du pastis: menthe calament, thym, romarin, laurier sauce.
Retour vers la distillerie: aperçu d'Aix-en-Provence vu du plateau en arrière-plan.
En second temps, visite de la distillerie GARAGAI et explication du processus de distillation et macération par le producteur Maixent.
Pour finir, dégustation de différents pastis et sirops aux plantes, accompagnés de fromage de chèvre et d'une spécialité de producteurs locaux.
2 intervenants: une guide conferencière et le producteur de pastis Garagaï
