Il y a un an, alors que les bombardements sur Gaza se poursuivaient, nous avons ouvert le restaurant culturel palestinien-israélien Sababa – Le Goût de la Paix.

 

À contre-courant des logiques de séparation, nous avions la conviction que dans ce contexte terrible, il était nécessaire et urgent de faire vivre une autre voie, de créer un lieu où tous ceux qui refusent cette guerre et cette violence peuvent partager leur douleur ensemble. Avec cette idée que lorsque les perspectives se croisent, la colère, la tristesse et l’inquiétude ne deviennent pas des murs infranchissables. 

 

Depuis un an, Sababa a accueilli des milliers de clients, offrant l’opportunité de rencontres rares, voire impossibles ailleurs. Des Israéliens et des Palestiniens, des citoyens français de toutes origines et opinions, s’y retrouvent et ces rencontres font évoluer les esprits.

 

Cette année nous a convaincus qu’il existe une forte demande en France pour des espaces d’ouverture, où l’on ne s’enferme pas dans un camp mais où l’on accueille et découvre l’autre. Des espaces où peut se développer un vaste mouvement pour une paix juste et durable entre Palestiniens et Israéliens.

 

Ce que montre l’expérience Sababa, c’est que la paix n'est pas seulement un horizon politique. C’est aussi une pratique quotidienne, faite de rencontres, d'écoute, de courage et de confiance. 

 

Aujourd’hui, nous souhaitons donc célébrer la création de ce lieu avec celles et ceux qui l'ont rendue possible. Remercier les milliers de personnes qui ont déjà franchi la porte de Sababa. Remercier évidemment le Consulat Voltaire qui partage avec nous cette conviction : la gastronomie, la culture et la rencontre ont le pouvoir de susciter l’empathie et d’ouvrir des chemins là où tout semble impossible. 

 

Cette soirée sera l'occasion de regarder le chemin parcouru, mais surtout d’imaginer celui qui reste à construire, tous ensemble. 

 

Nous serions très heureux de partager ce moment avec vous.

 

Au programme

•⁠  ⁠Table ronde avec Radjaa Aboudagga et Edgar Laloum

•⁠  ⁠Performances artistiques

•⁠  ⁠Dîner de célébration

•⁠  ⁠Signature du dernier recueil de poésie d'Edgar Laloum - Panser l’avenir