Le Chateau les Bouysses vous accueille comme chaque année sur deux soirées pour découvrir et apprécier notre repas autour de la truffe noire : la soirée du vendredi 20 février 2026 à 20h et le déjeuner du dimanche 1er mars à 13h.

Menu :

Apéritif : toast de beurre truffé accompagné d'une coupe de blanc de blanc Brut.

Potage : Velouté du Barry et crème montée à la truffe.

Entrée : Panna Cotta de Foie gras truffé, crumble à la noisette.

Plat : Filet Mignon de porc, crème de cèpes truffée.

Purée grand mère aux éclats de truffe.

Fromage : Brie truffé et mesclun.

Dessert : Nougat glacé, crème anglaise et chantilly truffées.

Café.

Sélection en accord avec les plats de Cuvées haut de gamme de la société Vinovalie.