Cette semaine, je vous emmène avec moi, dans mon frigo et mes placards et nous allons apprendre à recycler les restes (pulpes de jus, restes de legumes, de céréales, légumineuses ... tout y passe pour le plaisir de réinventer vos restes et vous régaler encore une fois.
Au menu de notre atelier, 5 recettes et tout va commencer par un bon jus
Alors vous êtes partant ? Des recettes saines, faciles et gourmandes. ...Nous allons comme toujours utiliser éviodemment la technique du batch cooking et nous organiser pour être éfficace en cuisine. Nous mettrons aussi à l'honneur une petite graine magique que j'aime tant : le chanvre, bombe protéinée.
- Douceur Vitaminée à la carotte, patate douce, citron et curcuma (jus à l'extracteur ou centrifugeuse)
- Tarte vitaminée à la tomate et son green pesto de fanes et chanvre (recette sans aucune farine)
- Croquettes de poisson à la carotte, patate douce et curcuma
- Carott' Cake saveur pain d'épices
- Crème de chanvre à la carotte et canelle
- Recette Bonus : gaspacho de tomates et chanvre
Au plaisir de vous retrouver prochainement...
Jenny
