Je vous propose comme l'an passé de préparer un Menu de Noêl sain et gourmand, préparé à la vapeur douce.

 

Au menu, je vous propose :

 

- des bouchées apéritives 

 

- une entrée : des petits oeufs cocotte aux morilles

 

- un plat de résistance : un dos de cabillaud sur une polenta crémeuse aux cèpes, confit d'oignons et châtaignes

 

- deux desserts : tiramisu de châtaigne à la poire / pain d'épices à la clémentine Corse et chocolat

 

Toutes ces recettes sont naturellement sans gluten, ni lactose, ni sucre raffiné.

 

Elles seront toutes à réaliser à lavapeur douce de préférence et pour en conserver toutes les saveurs.

 

Je vous adresse les fiches recettes complètes dès votre inscription en ligne faite.

 

En toute gourmandise saine et à la vapeur,

 

Jenny