Au programme :
Amuse-bouches & soupe champenoise et sangria à volonté
Comédie en un acte de Sacha GUITRY avec Roger LOURET dans le rôle principal.
Trilogie d'entrées : Terrine de foie gras de Canard au piment d'espelette et chutney figue/Armagnac, Burger Gascon et Saint Jacques sauce foie gras et Grain d'Amour
Plat au choix :
Poitrine de pintade et sa mousseline de Châtaigne - Sauce aux cèpes - Gratin de Butternut et champignons
OU
Pavé d'esturgeon aquitain façon zarzuella petits legumes et coquillages
Assiette de trois fromages affinés : Chuaource, chèvre cendré et comté - Salade de Mesclun au sésame grillé
Duo de dessert : Goutte croustifondante au deux chocolats et mini millefeuille mangue/passion ananas caramélisé
Vins à volonté
Champagne à minuit
Animations Bel Canto entre les plats
Un spectacle musical de Roger Louret, mêlant musiques des années 80 à aujourd'hui. Création 2018
Pour finir la soirée de façon festive, un grand cabaret avec de nombreux artistes invités specialement pour l'occasion !
