19h30 ouverture des portes
20h00 début du service du dîner
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Formule « Cupidon » 225.00€ TTC
Formule « Aphrodite » 285.00€ TTC
Amuse-bouche du Chef
« Cupidon » Crémant de Bourgogne brut blanc tasteviné ou Kir ducal
« Aphrodite » Champagne brut blanc ou Kir royal
Coeur de foie gras de canard mi-cuit et miroir framboise
« Cupidon » Côte de Nuits-Villages blanc « En Beauregard » 2023 Tastevinage
« Aphrodite » Chassagne-Montrachet blanc « En Journoblot » 2023 Tastevinage
Soufflé de homard pattes bleues sauce Nantua
« Cupidon » Meursault 2020 Tastevinage
« Aphrodite » Corton-Charlemagne grand cru 2020 Tastevinage
L’Œuf en meurette du Château du Clos de Vougeot
« Cupidon » Bourgogne rouge 2020 tasteviné
« Aphrodite » Bourgogne rouge 2020 tasteviné
Médaillon de veau fermier de l’Aveyron aux morilles
« Cupidon » Beaune premier cru « Sizies » 2017 Tastevinage
« Aphrodite » Volnay premier cru « Fremiets » 2017 Tastevinage
Fromages de Bourgogne et de Franche-Comté frais et affinés
« Cupidon » Vougeot premier cru « Clos de la Perrière » 2016 Tastevinage
« Aphrodite » Clos-Vougeot grand cru 2016 Tastevinage
Pomme d’amour à l’hibiscus et aux fruits rouges
Dress code : smart casual