Ce temps convivial et festif est destiné à animer le territoire en faisant hommage au passé minier de Wittelsheim. Les mineurs d'autrefois étaient appelés les sazkengala (lapins salés).

Cette journée est organisée en partenariat avec plusieurs associations locales : les aviculteurs, la société d'histoire, kalivie, l'amicale philatélique et cartophile qui exposent leurs collections. Plusieurs groupes d'animation se succèderont sur la scène pour animer l'après-midi : les groupes de danse Blatzer Sack, Tatry et Dare to dance.