L'aventure culinaire en pleine nature
Rando gastronomique : la fondue des bois
Sun Mar 22, 2026 to Sat Nov 21, 2026
Timezone : Europe/Paris
Halle, Belgique
Rando gastronomique : la fondue des bois
About
Et si votre plus beau restaurant, c'était la forêt ? 8 km, des bières d'exception et un caquelon au milieu de nulle part.
Rejoignez-nous pour une expérience inédite au cœur du Pajottenland : une randonnée de 8 à 10km ponctuée par une véritable fondue au fromage, cuisinée en pleine nature accompagnée d'une bière d'exception et d'explications sur la dégustation et sur ce qui vous entoure.

Pas de compromis sur la qualité des aliments : une vrai fondue suisse (d'un fromager) avec de bonnes bières belges!

Infos Pratiques :
  • Matériel à prévoir : De bonnes chaussures de marche, des vêtements chauds (on mange dehors !), et minimum 1L d'eau pour vous hydrater.
  • Nous fournissons tout le reste : Guidage et explications, réchauds, couvertures, caquelons et bien sûr, le festin.
     
⚠️ Places ultra-limitées à 10 participant·es pour garantir une ambiance conviviale et un respect des lieux.
 
Prêt·e à fondre pour l'aventure ? Réservez votre place maintenant.
 
>Au programme de cette journée
-10h00 - Départ
On s'élance pour une boucle de 10km (niveau moyen) à travers les sentiers méconnus de Beersel et de Halle, entre champs, bois et chemins creux.
 
-Vers 12h30 - La pause gastronomique
On sort les réchauds ! Au milieu des bois, nous sortons le fromage suisse, la charcuterie belge et des bières belges
L'atelier du goût : Pendant que le fromage fond, dégustation commentée de bières locales d'exception. On apprend, on goûte, on partage.
 
-Vers 16h00 - Fin
Fin de la boucle, le ventre plein et les poumons aérés.
 
>Au menu (inclus)
-La fondue d'exception
Mélange Moitié-Moitié Suisse (Vacherin Fribourgeois AOP & Gruyère AOP) ou mélange Appenzel (Appenzeller & Gruyère) sélectionné par une fromagerie.
 
-Les accompagnements
Pain et sélection de charcuteries de la région.
 
-Les bières
Une sélection pointue de pépites locales pour l'apéritif et le repas, avec explication. Possibilité de demander une version sans alcool (bière sans alcool ou kéfir/kombucha)
 
-Le guidage
Tout au long du chemin, je suis là pour m'assurer du bon chemin, de la bonne nourriture mais également je vous guiderais à travers quelques explications sur les bières et la Pajottenland
 
>Covoiturage
22 mars - Organiser votre covoiturage pour venir à l'événement
6 avril - organiser votre covoiturage
https://togetzer.com/covoiturage-evenement/xxndko
 
>FAQ
-Que se passe-t-il s'il pleut ?
Pluie fine ou averses : L'événement est maintenu. Prévoyez une bonne veste imperméable et des chaussures étanches. Possibilité de replis pour manger à l'intérieur. Si les conditions sont dangereuses (alerte orange), l'événement sera annulé.
 
-Je ne bois pas d'alcool, est-ce pour moi ?
Des alternatives sans alcool (bières sans alcool et/ou kéfir) sont toujours prévues. Le fromage est cuisiné à la bière ou au vin, mais l'alcool s'évapore quasi intégralement à la cuisson. Il ne reste que le goût ! Si c'est un problème strict pour vous, contactez-nous avant.
 
-Quel est le niveau de difficulté ?
C'est un niveau moyen et accessible. Nous marchons environ 8-10km au total, sur des sentiers de forêt et de campagne avec un peu de dénivelé 200 m de d+ (parfois un peu boueux, prévoyez de bonnes chaussures !).
Ce n'est pas une course : nous marchons à un rythme tranquille pour discuter et profiter.
 
-Que dois-je prévoir?
De l'eau (1L minimum), de bonnes chaussures (boue possible sur le chemin) et des vêtements adaptés (prévoir un pull pour la pause midi, une veste imperméable pour la pluie)
 
-Est-ce qu'il y aura assez à manger ?
C'est un vrai repas complet, pas juste une dégustation. Avec plus de 200g de fromage par personne, du pain et de la charcuterie, personne ne repartira avec la faim.
 
-Y a-t-il des toilettes sur le parcours ?
C'est une immersion nature : il n'y a pas de toilettes. Ce sera donc "pipi nature" derrière un arbre.
 
-La rando fondue est-elle accessible au jeune public ?
C’est une superbe aventure à partager en famille, avec des enfants, que nous recommandons généralement à partir de 9 ou 10 ans, en fonction de l'endurance et de l'habitude de marche de chaque jeune. La distance et le dénivelé variant selon l'itinéraire choisi, nous invitons toujours les familles à consulter la fiche technique de l'activité pour vérifier que le parcours est adapté. Une fois à l'étape gourmande, tout le monde se rassemble autour du caquelon ! La bière artisanale est bien entendu remplacée par une alternative sans alcool pour que la jeunesse puisse trinquer avec le reste du groupe. Prix spécial enfant disponible dans les billets!
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FAQ
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Je ne bois pas d'alcool, est-ce pour moi ?
Quel est le niveau de difficulté ?
Que dois-je prévoir?
Est-ce qu'il y aura assez à manger ?
Y a-t-il des toilettes sur le parcours ?
La rando fondue est-elle accessible au jeune public ?
Votre guide
Pauline Moulin
Au programme de cette journée
10h00 - Départ
Vers 12h30 - La pause gastronomique
Vers 16h00 - Fin
Au menu (inclus)
La fondue d'exception
Les accompagnements
Les bières
Le guidage
Covoiturage
22 mars - Organiser votre covoiturage pour venir à l'événement
6 avril - organiser votre covoiturage
Tickets
Date and place
Sun Mar 22, 2026 to Sat Nov 21, 2026
Timezone : Europe/Paris
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2026-03-22 10:00:00 2026-11-21 16:00:00 Europe/Paris Rando gastronomique : la fondue des bois Reservations on : https://www.billetweb.fr/sensway -- Et si votre plus beau restaurant, c'était la forêt ? 8 km, des bières d'exception et un caquelon au milieu de nulle part. Rejoignez-nous pour une expérience inédite au cœur du Pajottenland : une randonnée de 8 à 10km ponctuée par une véritable fondue au fromage, cuisinée en pleine nature accompagnée d'une bière d'exception et d'explications sur la dégustation et sur ce qui vous entoure. Pas de compromis sur la qualité des aliments : une vrai fondue suisse (d'un fromager) avec de bonnes bières belges! Infos Pratiques : Matériel à prévoir : De bonnes chaussures de marche, des vêtements chauds (on mange dehors !), et minimum 1L d'eau pour vous hydrater. Nous fournissons tout le reste : Guidage et explications, réchauds, couvertures, caquelons et bien sûr, le festin.   ⚠️ Places ultra-limitées à 10 participant·es pour garantir une ambiance conviviale et un respect des lieux.   Prêt·e à fondre pour l'aventure ? Réservez votre place maintenant.   >Au programme de cette journée -10h00 - … Halle, Belgique Pauline Moulin - Sensway
Pauline Moulin - Sensway