Envie de vous initier à la Pavlova, ce dessert léger, frais et tout simplement irrésistible ?

Vous souhaitez surprendre votre famille ou vos amis avec une création élégante et gourmande ? Cet atelier est fait pour vous.

Un dessert délicat que l’on peut sublimer toute l’année en jouant avec les fruits de saison.

 

En fonction de la date les fruits varient : agrumes, kiwi, poire, pomme, kaki, fruits rouges, fruits exotiques (pour les fêtes de fin d'année)...Nous ne travaillons qu'avec des fruits de saison.

 

Atelier réservé aux adultes 

Votre grand ado à l'habitude de pâtisser. Contactez nous pour en discuter. Selon els cas l'atelier peut leur être ouvert.

Tarif : 65 €

 

Au programme :
– Les secrets d’une meringue parfaite : croustillante à l’extérieur, fondante au cœur
– Les différents types de meringues et leurs utilisations
– Le pochage et la maîtrise de la poche à douille, pour des gestes précis et efficaces
– La chantilly au mascarpone, onctueuse et stable
– Le montage final avec des fruits de saison

 

 

Vous repartez avec votre création, prête à être dégustée ou fièrement présentée à vos proches.

 

L’atelier sera confirmé au plus tard 48h avant la séance.

 

Modes de règlement acceptés : CB en ligne, espèces, virement, chèques vacances et chèques vacances connect.

 

Inscriptions : www.lescapadenatureetgourmande.fr

Infos : contact@lescapadenatureetgourmande.fr – 06 86 91 39 07

 

Toute annulation à moins de 8 jours de l’atelier est due (possibilité de souscrire une assurance au moment de la réservation).