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Buche de Noël végétaleChange event
Buche de Noël végétale
Sat Dec 05, 2026 from 05:00 PM to 09:00 PM
Oxalis - Ecole de cuisine végétale ASBL, Chaussée de Wavre, Auderghem, Belgique
Découvrez comment réaliser une bûche végétale simple, gourmande et accessible autour de l'association incontournable chocolat-praliné.
Cet atelier sera animé par la cheffe Coralie.
Au programme :
- Un biscuit moelleux au chocolat
- Un croustillant praliné
- Une mousse au chocolat légère
- Un glaçage pour une finition élégante
Un atelier idéal pour apprendre à réaliser une bûche festive, facile à reproduire chez soi, sans œufs ni produits laitiers.
Au fil du cours, vous apprendrez les techniques de biscuit, de mousse et de glaçage propres à la pâtisserie festive, ainsi que les astuces pour une bûche à la fois gourmande et élégante.
Des astuces et tours de mains seront donnés tout au long du cours.
Un petit livret avec les recettes réalisées sera envoyé à chacun par mail après le cours.
Les tabliers, couteaux et autres ustensiles sont mis à disposition durant le cours.
* Le cours pourrait être annulé si le nombre de 6 personnes minimum n'est pas atteint.
Politique d'annulation ou de report :
Une annulation moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra pas faire l’objet d'aucun remboursement. Néanmoins, le cours pourra faire l'objet d'un report si le/la participant·e en fait la demande par mail ou édite un avoir minimum 72h avant la date du cours.
Pour plus d'infos, consultez les conditions générales de vente.