Masterclass animée par Thierry Sales, Education and training Manager pour Hennessy

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 11H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée par Paul Boitard, Responsable commercial de la Tonnellerie Navarre

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 12H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée par Jean-Philippe Bergier, Maître de Chai de Bâche Gabrielsen

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 13H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée par Pierre Vaudon, propriétaire des Cognacs Voyer Vaudon.

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 14H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée par Vanessa Ferey, Chargée de mission pour le patrimoine culturel immatériel et l’ethnologie du Cognac

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 15H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée Noé Tesseron, propriétaire Tesseron Cognac.

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 16H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée par Alexandre Vingtier, Journaliste Rumporter, Consultant et Juré

Masterclass Gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Heure : 17H

Durée 45 minutes

Limitée à 30 personnes

Masterclass animée par Alexandre Quintin, Directeur des Ambassadeurs Internationaux de la Maison Rémy Martin.

Masterclass gratuite et accessible uniquement avec l’achat d’une entrée au Festival.

Si l’accord mets et vins est une évidence de la gastronomie française, l'association avec le cognac reste un secret d'initiés. Issu de la vigne, sublimé par la distillation et façonné par de longues années de vieillissement en fût de chêne où opère la « part des anges », le cognac révèle une richesse aromatique exceptionnelle capable de magnifier les créations culinaires les plus raffinées.

Quels sont les secrets d'un accord réussi ? Pourquoi cette alliance inspire-t-elle les plus grands chefs étoilés à travers le monde ?

Venez percer les mystères du food pairing lors d’une expérience sensorielle inédite autour de l'emblématique Rémy Martin XO, sublimé par 3 bouchées gourmandes créées sur-mesure.

Une parenthèse gustative qui bouscule les codes, et une invitation à prolonger la découverte au cœur de notre Maison, à Cognac.

Soyez curieux, laissez-vous surprendre par l’accord parfait !

Heure : 18h

Durée : 45 minutes

Limitée à 30 personnes