Pour cette deuxième édition, Bombance vous reçoit pour un déjeuner éphémère exceptionnel dans les bois du Château de Valmer.
Seulement 40 convives auront le privilège de prendre place autour de notre jolie table.

LE LIEU
Le Château de Valmer est une merveille de la Renaissance italienne où se marient avec bonheur les vins de Vouvray et un jardin Renaissance exceptionnel. Adossés à un parc de 60 hectares, balustrades, statues, colonnes, escaliers, fontaines et une rare chapelle troglodytique de 1524 se succèdent sur plus de huit niveaux ! Le potager d’un hectare abrite un damier de couleurs et de saveurs, plantes comestibles et fleurs à déguster à la belle saison.

Pour ce repas unique, le domaine sera privatisé et accessible exclusivement aux convives Bombance.
Une occasion rare de découvrir ce lieu emblématique dans une atmosphère intime et privilégiée.

LE CHEF INVITÉ
Le dîner sera orchestré par Nicolas Gaulandeau, chef du restaurant Nemrod à Chinon. Nicolas est reconnu pour son parcours au sein de maisons prestigieuses.
Passé par les cuisines de l'Élysée, Apicius à Paris ainsi que le Laurent, il propose aujourd'hui une cuisine élégante, sincère et profondément ancrée dans le terroir.

LES VINS
Chaque plat sera accompagné d'un vin soigneusement sélectionné chez un vignoble de la région afin de sublimer l'expérience gastronomique.

TARIF
140€ par personne
Cette expérience comprend :
• Un accès privatif au Château de Valmer et de ses jardins
• Verre de bienvenue et mises en bouche
• Un déjeuner gastronomique imaginé par Nicolas Gaulandeau
• Une sélection de vins locaux soigneusement accordés aux plats
• Une table d'exception dressée dans les bois

À NOTER
L'événement sera photographié et filmé.
Les images pourront être utilisées sur les supports de communication de Bombance et de ses partenaires.

Une seule soirée. 40 places. Un lieu d'exception.