Repas-Spectacle pour 1 personne

Valeur 69€

Découvrez notre Menu Cristal – 69€
boissons incluses*
Une expérience gourmande complète, pensée pour sublimer votre soirée au Cristal Cabaret.

Pour commencer
Cocktail de bienvenue accompagné de ses mignardises.

Entrées au choix

Délice de foie gras de canard, croquant de fruits secs et amandes torréfiées
ou

Croustillant de tartare impérial aux noix de Saint-Jacques et Saint-Pierre, crème de mascarpone sur lit de crumble salé


Plats au choix

Filet d’églefin rôti, riz parfumé, ratatouille du soleil et émulsion au chorizo doux
ou

Fondant de volaille aux cèpes, légumes de saison, gratin moelleux et sauce aux cèpes


Fromage
Trilogie de fromages affinés, verdure croquante et pointe balsamique.

Desserts au choix

Délice de fruits rouges en habit de charlotte, cœur vanille et coulis acidulé
ou

Truffon fondant aux deux chocolats et son cœur nuageux meringué


Boissons chaudes incluses
*(Vin : 1 verre par mets, eau plate ou gazeuse, café)

Repas-Spectacle VIP (1 personne)

Menu Chic – 85€ boissons incluses* + 1 Coupe Champagne + Place privilégiée

Une expérience complète au Cristal Cabaret, avec un confort optimal en place privilégiée pour profiter pleinement du spectacle.

Pour commencer
Cocktail de bienvenue accompagné de ses mignardises.

Entrées au choix

Délice de foie gras de canard, croquant de fruits secs et amandes torréfiées

Croustillant de tartare impérial aux noix de Saint-Jacques et Saint-Pierre, crème de mascarpone et crumble salé

Burrata d’Italie crémeuse à la truffe, servie avec ses légumes de saison


Plats au choix

Filet d’églefin rôti, riz parfumé, ratatouille aux légumes du soleil et émulsion chaude au chorizo doux

Fondant de volaille aux cèpes, légumes de saison, gratin moelleux et sauce aux cèpes

Pavé de bœuf rôti, petits légumes et gratin dauphinois fondant, nappé de sa sauce forestière


Fromage
Trilogie de fromages affinés, verdure croquante et touche balsamique.

Desserts au choix

Délice de fruits rouges en habit de charlotte, cœur vanille et coulis acidulé

Truffon fondant aux deux chocolats, cœur nuageux meringué

Saint-Honoré contemporain au caramel, choux craquelins, crème onctueuse et diplomate fondante


Boissons chaudes incluses

*(1 coupe de champagne, vins 1 verre par mets, eau plate ou gazeuse).