Lors de cette masterclass, nous explorerons les notes torréfiées sous toutes leurs formes : sirops maison, travail de l’amertume, textures soyeuses et longueurs en bouche maîtrisées.

Vous apprendrez à transformer des ingrédients bruts en cocktails gastronomiques, précis, intenses et réconfortants.

Un atelier sensoriel où l’on crée, où l’on goûte, où l’on comprend.
Un moment chaleureux, technique et profondément gourmand.