Un dîner confidentiel au cœur de Paris, dans un appartement privé d’exception.

Reçus chez une propriétaire, qui partagera la soirée à nos côtés, nous profiterons d’un cadre rare, tenu secret jusqu’à confirmation.

Pour ce dîner, le menu sera signé par des chefs privés formés à École Ferrandi, autour d’un accord mets & vins pensé pour l’occasion.

Menu proposé :

Amuse-bouches
Huître, kiwi et menthe
Langoustine exotique, sarrasin et coriandre
Palourde et algues

Entrée
Daurade, agrumes, grenade, céleri-rave et estragon

Plat
Agneau, garniture printanière et sarriette

Pré-dessert
Interlude – surprise du chef

Dessert
Chocolat, citron et verveine

Digestif
Trou normand

Les plats seront accompagnés des vins du domaine Armand Heitz.

Un moment suspendu, entre gastronomie, vins et musique, dans un format volontairement restreint.

Comme d’habitude et pour toute demande, les Private Members et membres du Cercle 55 peuvent contacter Adèle : +33 6 59 15 91 88