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Carré argent
Spectacle + Repas
Entrée : Le Vertuose (biscuit aux herbes, tartare d'avocat, mangue et crevettes, émulsion de mangue et sa farandole herbes Koppert Cress)
Plat : Suprême de pintade caramélisé, cuisson basse température, mousseline de patate douce, poêlée de spaetzles, poêlée de légumes du soleil à la senteur d'autrefois
Boule de pain artisanal : blanc, à l'ancienne, céréale pour tout le repas
Dessert : Fraîcheur caraïbe, mousse piña colada, biscuit pistache, crémeux mangue
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Spectacle + Repas végétarien
Entrée : Le Vertuose (biscuit aux herbes, tartare d'avocat, mangue et crevettes, émulsion de mangue et sa farandole herbes Koppert Cress)
Plat : Le Jardin d'Eden (purée de céleri truffé à la Betterave, fines lamelles de carottes, courgettes, tomates cerise, patate douce et chiqjjja, sauce pesto)
Dôme Méditerranéen façon provençal, rouleau d'épeautre, sauce aux herbes
Boule de pain artisanal : blanc, à l'ancienne, céréales
Dessert : Fraîcheur caraïbe, mousse piña colada, biscuit pistache, crémeux mangue
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Spectacle + Repas Petite Faim
Les quantités de ce menu sont plus réduites, puisqu'elles sont faites pour des enfants. Il vous est possible, en tant qu'adulte, de le commander, si vous le souhaitez.
Plat : Émincé de volaille à la crème, accompagné de Spaetzles
Dessert : Une glace bâtonnet goût vanille
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Carré or
Spectacle + Repas
Ends in 8 days
Entrée : Le Vertuose (biscuit aux herbes, tartare d'avocat, mangue et crevettes, émulsion de mangue et sa farandole herbes Koppert Cress)
Plat : Suprême de pintade caramélisé, cuisson basse température, mousseline de patate douce, poêlée de spaetzles, poêlée de légumes du soleil à la senteur d'autrefois
Boule de pain artisanal : blanc, à l'ancienne, céréale pour tout le repas
Dessert : Fraîcheur caraïbe, mousse piña colada, biscuit pistache, crémeux mangue
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Spectacle + Repas végétarien
Entrée : Le Vertuose (biscuit aux herbes, tartare d'avocat, mangue et crevettes, émulsion de mangue et sa farandole herbes Koppert Cress)
Plat : Le Jardin d'Eden (purée de céleri truffé à la Betterave, fines lamelles de carottes, courgettes, tomates cerise, patate douce et chiqjjja, sauce pesto)
Dôme Méditerranéen façon provençal, rouleau d'épeautre, sauce aux herbes
Boule de pain artisanal : blanc, à l'ancienne, céréales
Dessert : Fraîcheur caraïbe, mousse piña colada, biscuit pistache, crémeux mangue
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Spectacle + Repas Petite Faim
Les quantités de ce menu sont plus réduites, puisqu'elles sont faites pour des enfants. Il vous est possible, en tant qu'adulte, de le commander, si vous le souhaitez.
Plat : Émincé de volaille à la crème, accompagné de Spaetzles
Dessert : Une glace bâtonnet goût vanille
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39.00
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Place en table
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25.00
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Gradin
Adultes
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15.00
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-10 ans
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Free
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