• Reconnaissance des plantes sauvages locales
• Bonnes pratiques de cueillette sauvage
• Vertus et bienfaits des plantes étudiées
• Cuisine et transformation : séchage, poudre, infusions, fermentations
• Connexion aux rythmes de la nature et re-connexion à soi

Vous repartez avec les fiches plantes, toutes les recettes vues pendant le stage et, bien sûr, toutes les expériences sensorielles et émotionnelles vécues et enregistrées dans votre corps !

Où ? Au cœur même de notre terrain de jeux, sur le site Ô Jardin des Kamis, à Saint-Sève (à 2 km de La Réole, en Sud Gironde).

Qui ? Le week-end de cuisine sauvage est animé par Aurélie, Passeure de Nature (www.ojardindeskamis.fr).

Tarif ? Le tarif de participation au stage (du vendredi 17h au dimanche 17h) est de 220 euros. Ce tarif inclut la participation à tous les ateliers, les fiches plantes/recettes, le matériel pour fabriquer les échantillons et les repas du midi (repas végétarien, samedi et dimanche). Un acompte de 100 euros est demandé à la réservation et payable directement en ligne. Il s’agit d’un tarif unique. Un étalement des paiements est possible sans problème, me contacter pour toute demande.

Hébergement ? L’hébergement n’est pas inclus dans le tarif de participation au stage. Des options sont possible en sus, me contacter directement.

Planning ?

Vendredi [soir 17h - 19h]

• Accueil du groupe
• Visite du lieu
• Balade sensorielle et fabrication de son herbier de reconnaissance
• Verre de bienvenue aux allures sauvages

Samedi [matin 9h - 13h]

• Réveil matin nature
• Balade découverte et cueillette
• Préparation du repas à base de plantes sauvages

[Repas végétarien // pause]

Samedi [après-midi 15h - 19h]

• Connexion à la nature et à soi
• Balade découverte
• Séchage et poudre
• Infusions, vinaigres et pickles

Dimanche [matin 9h - 13h]

• Réveil matin nature
• Balade découverte et cueillette
• Préparation du repas à base de plantes sauvages

[Repas végétarien // pause]

Dimanche [après-midi 15h - 17h]

• Connexion à la nature et à soi
• Balade découverte
• Lacto-fermentation et fermentation alcoolique