* MACÁN CLÁSICO 2009 – RIOJA, ESPAGNE

2009, le tout premier millésime de Macán Clásico ! Né de l'alliance entre Benjamin de Rothschild et Vega Sicilia, ce vin incarne une nouvelle vision du grand Tempranillo de la Rioja. Une belle occasion de découvrir un vin qui a déjà une histoire et de mesurer l'évolution d'un grand millésime.

* SOTANUM 2021 – LES VINS DE VIENNE, RHÔNE SEPTENTRIONAL

Trois grands noms du Rhône, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, réunis autour d'un terroir historique : les coteaux de Seyssuel. Une Syrah sur sols de schistes, intense et élégante, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. Une cuvée qui illustre parfaitement la renaissance de ce grand terroir du Rhône Nord.

* SECRET DE SCHISTE 2020 – DOMAINE DE L'OU, ROUSSILLON

100 % Syrah, cultivée sur les schistes de la haute vallée de l'Agly. Ici, la Syrah prend une expression méditerranéenne, entre fruits noirs, garrigue, violette et épices. Un vin généreux et structuré, qui révèle toute la personnalité des terroirs de schistes du Roussillon.

* CLOS DES LANGRES MONOPOLE 2021 – DOMAINE D'ARDHUY, BOURGOGNE

Un lieu singulier au cœur de la Côte de Nuits : le Clos des Langres, propriété exclusive du Domaine d'Ardhuy. Un Pinot Noir qui met à l'honneur l'élégance bourguignonne, avec finesse aromatique, profondeur et précision. La découverte d'un monopole au caractère bien affirmé.

* ESPECTACLE 2015 – MONTSANT, ESPAGNE

Un grand Grenache issu de très vieilles vignes d'environ 120 ans, signé René Barbier, figure emblématique du Priorat et du Montsant. Une cuvée produite en quantité très limitée, qui exprime toute la profondeur et la richesse du Grenache méditerranéen. Un vin rare, intense et remarquable.

* CHÂTEAU DES TOURS 2015 – CÔTES-DU-RHÔNE

La signature d'Emmanuel Reynaud