Domaine Henri Boillot, installé à Meursault depuis 2000 est un spécialiste des appellations Puligny-Montrachet et Volnay. C’est un domaine discret mais réputé, bien connu des fins amateures, fondé par le grand-père d’Henri Boillot en 1885 à Volnay. Henri Boillot est arrivé au domaine en 1975 et a pris en charge la vinification en 1995. Vinificateur perfectionniste, il se concentre sur la vinification des blancs qu’il aime droits, tendus, précis, purs et élégants. 

 

La cuvée Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole, une cuvée emblématique du domaine, est un 1er Cru de référence : raffiné, pur et profond, il incarne toute l’élégance et la finesse du chardonnay bourguignon.

Soirée d'exception de 6 millésimes verticale : 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023 !