Cette année encore, nous tenons encore à vous présenter un repas copieux, varié, gastronomique, à base de produits gourmands de qualité.
Le prix du menu unique "SOLIDAIRE" reste fixé au plus juste à 40€ . Il se compose comme suit:
- Apéritif Mises en appétit
- Entrée : Darne de lieu noir , sauce cardamone;
- Plat : Volaille farcie à l’écrevisse, jus court au butternut, mousseline de panais et légumes d’automne;
- Dessert : Pomme, miel, coriandre
- Café accompagné de ses mignardises
Les vins sont offerts par la Maison Brunin Guillier, les petits pains de table sont offerts par l’ITMA. Les pizzas, pour les élèves des écoles hôtelières qui assurent le service, sont offertes par Sapori di Casa Mia à Gaurain. Les pralines pour tous les participants sont offertes par Cédric Cardon "Délice et chocolats"
Nous voulons pérenniser ce REPAS PARTAGE et continuer à offrir ce repas de fête, dans les années à venir, aux personnes en difficulté sociale. Vous pouvez nous aider en finançant des repas solidaires en versant 25€ ou plus de manière complémentaire
Merci aux chefs pour leur investissement bénévole au service de la Solidarité
Frédéric De Braekeleer Un chef à la maison à Péruwelz
Mathis Lambert Cook licots à Ere
Yves Deleau La cuisine de l'eau
Brieuc Lavallée Le Coin Cottrel et le Musicien à Tournai
Julien Namèche, Plaisir dit vin à Leuze
Anthony Andrieu , le cuisinier navigateur
César Demarez, boulanger pâtissier aidé par Elodie Delrue
Les cuisiniers du coeur : Eric Bonnet et Claude Lavallée
Merci aussi aux merveilleux bénévoles , aux élèves, professeurs et chefs d'atelier des écoles hôtelières du VAL ITMA Tournai, de la Ste Union à Kain, du Trèfle qui tous réunis autour d'un grand élan de SOLIDARITE assurent la préparation en cuisine, le dressage des tables et le service à table.
Animation musicale 2026 : un DJ au grand coeur
