Vous êtes les bienvenu·es quel que soit votre niveau en cuisine ou en connaissance des plantes.

 

CE QUI VOUS ATTEND

- Aurélie, cuisinière et fondatrice d'Histoires de fanes, pour des repas sains, végétaux, colorés et très gourmands,
- Véronique, fondatrice du jardin du Colombier vert, herbaliste certifiée (plantes médicinales), pour découvrir les plantes aromatiques et médicinales, en cuisine, en culture et en soins
- Un beau cadre écologique : des bâtiments du XVIIème siècle avec une belle cuisine et un superbe jardin créé et entretenu en bio, avec de l'huile de coude et beaucoup d'amour,
- De belles découvertes : nos fleurs, nos arbres, nos arbustes et notre potager pour découvrir le monde végétal
- Un stage convivial et gourmand, des échanges et rencontres avec des personnes intéressées, comme vous, par les plantes et la cuisine végétale.

 

INFOS
- 1 demi-journée d'atelier cuisine végétale, avec des produits bio, locaux et de saison

- 1 repas du midi préparé avec vous
- 1 atelier-découverte des plantes médicinales et aromatiques au jardin, puis fabrication d'un soin avec lequel vous repartez
- Les livrets de recettes et préparation sont fournis
- Des cadeaux gourmands !
- Groupe de 6 à 10 personnes, public adulte à partir de 16 ans
- Tisanes et eaux fleuries à disposition
- 70€ par personne

 

PROGRAMME

Atelier cuisine végétale :

Vous découvrirez des recettes et astuces à décliner chez vous pour une cuisine végétale du quotidien, gourmande et accessible à tous.

Préparation d'un buffet végétal, coloré et gourmand, plantes et fleurs comestibles

Atelier plantes :

Vous irez au jardin pour une découverte sensorielle et botanique des plantes de saison, puis nous préparerons un soin à base des plantes cueillies.
Reconnaissance botanique des plantes du système digestif et autres, comment et quoi cueillir, savoir les sécher et les utiliser, confection de soin.