StrEat Food Club – Launch Dinner #1
Un premier dîner pour poser les bases. Les dîners du StrEat Food Club sont conçus en petit format pour garantir une expérience intime et qualitative.
Une fois complet, aucune place supplémentaire ne sera ajoutée.
Le StrEat Food Club lance sa toute première expérience : un dîner à 6 mains, entre gastronomie et street food, où les univers se rencontrent autour d’une seule idée — le partage et la convivialité.
Pour cette édition, nous explorons une inspiration japonaise contemporaine, libre et créative, portée par trois chefs aux identités fortes :
Seino - Lyla Bangels - Luca Termine (Tatar).
Un menu en 5 temps avec des petites surprises tout au long du repas qui vous plonge dans un expérience gastronomique conviviale et expérimentale.
Juste une table vivante, des plats en sharing et une rencontre entre trois styles, produits et sensibilités.Une table, trois chefs, une expérience à partager.
Une expérience pensée comme un moment de connexion :
entre chefs, entre invités, entre cuisine et culture.
* Lundi 18 mai 2026
* Verre d'accueil à 19h
* Uccle, Bruxelles
* Menu : 65€ pour 5 services (early bird 60€)
* Pairing proposé à partir de 25€
* Places très limitées
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Eat. Share. Repeat.
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MENU
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01 - Amuse-bouche
Tempura • Foie gras • Shiitake • Algues
02
Soba froide • Bouillon escabèche • Jaune d’œuf • Herbes fraîches • Sésame • Sarrasin torréfié
03
Temaki terre & mer • Sashimi, charcuterie • Nori, asperges vertes
04
Yakitori Negima • Volaille grillée • Fromage affiné au poivre
05
Riz unagi à partager • Tsukemono, légumes de saison
06 - Dessert
Fraise • Shiso • Sake kasu torréfié
⚠️ Nous faisons notre maximum pour nous adapter aux contraintes majeures signalées à l’avance