StrEat Food Club – Launch Dinner #1
Een eerste diner om de toon te zetten. De diners van StrEat Food Club worden bewust kleinschalig gehouden, zodat elke gast kan genieten van een intieme en hoogwaardige ervaring.
Vol is vol — er komen geen extra plaatsen bij.
Met dit eerste event lanceert StrEat Food Club een unieke culinaire beleving: een “6 hands dinner”, op het kruispunt van gastronomie en streetfood, waar alles draait rond delen en samen genieten.
Voor deze editie laten we ons inspireren door een hedendaagse Japanse keuken: vrij, creatief en eigenzinnig. Drie chefs met een uitgesproken stijl brengen hun werelden samen:
Seino – Lyla Bangels – Luca Termine (Tatar).
Je ontdekt een menu in 5 gangen, aangevuld met verrassingen onderweg — een speelse en experimentele, maar tegelijk toegankelijke gastronomische ervaring.
Verwacht geen klassieke setting, maar een levendige tafel met gerechten om te delen en een samensmelting van stijlen, producten en persoonlijkheden.
Eén tafel, drie chefs, één gedeelde ervaring.
Een moment van echte connectie:
tussen chefs en gasten, tussen smaken en culturen.
- Maandag 18 mei 2026
- Welkomstdrank om 19u
- Ukkel (Brussel)
- Menu: €65 (5 gangen) – early bird €60
- Drankpairing vanaf €25
- Beperkt aantal plaatsen
—
Eat. Share. Repeat.
—
MENU
—
01 – Amuse
Tempura • Foie gras • Shiitake • Zeewier
02
Koude soba • Escabèchebouillon • Eidooier • Verse kruiden • Sesam • Geroosterde boekweit
03
Temaki “land & zee” • Sashimi & charcuterie • Nori • Groene asperges
04
Yakitori Negima • Gegrild gevogelte • Gerijpte kaas met peper
05
Unagi-rijst om te delen • Tsukemono • Seizoensgroenten
06 – Dessert
Aardbei • Shiso • Geroosterde sake kasu
⚠️ We houden zoveel mogelijk rekening met vooraf gemelde allergieën of dieetbeperkingen.
