En 1454, à Lille, au beau milieu d’un banquet du duc de Bourgogne, un pâté en croûte gigantesque s’ouvre : vingt-huit musiciens en surgissent et se mettent à jouer. La table accouche d’un orchestre.

Cinq siècles plus tard, nous renversons la recette : c’est l’orchestre, un piano, une soprano, un baryton, qui vous sert le repas. Au menu : sept siècles de musique passés à table, de Versailles à Broadway, avec quelques détours par un jambon de Bayonne, une omelette à quatre voix et un camembert lyrique.

On y boit, on y chante, on y mange des yeux.

Le couvert est mis.