Nouille sarrasin , pâtes Soba, c’est un autre repas traditionnel japonais, à la sauce « Tsuyu » (dashi, sauce soja, mirin…). Cela se déguste avec des tempura, la friture japonaise, très légère et bien parfumée. La clé de ce plat est le maniement des baguettes dans l’art culinaire japonais.

Le cours sera dirigé par la japonaise Leiko Sakurai autour d'une table de 9 élèves.

Chaque élève pourra préparer une portion à déguster sur place avec ces voisins-ines. Toutes les matières premières seront issues de magasin afin de pouvoir reproduire les plats ultérieurement chez soi, en famille !

Réservation obligatoire en ligne ou sur place. Venez avec votre tablier !