Le Potager du Gailleroux est un jardin-forêt en permaculture de 25 ares consacré à la diversité des plantes comestibles et médicinales. Le projet a débuté en 2015. Le Potager du Gailleroux, c’est une pépinière de plantes comestibles et médicinales (toutes les strates d’un jardin-forêt), une production de graines de fruits, légumes et plantes médicinales, un espace de formation en permaculture, une production de tisanes, un livre de recette Je cuisine avec mon jardin-forêt, etc. Plus de 600 espèces végétales (et plusieurs milliers de variétés) ont été recensées sur le terrain.

 

Trois visites commentées de 2h (9h30 à 11h30, 13h30 à 15h30 et 16h à 18h).