NOUVELLE EDITION, NOUVELLE EXPERIENCE : un dîner signature réinventé pour 2025 par Thierry Schwartz
 

Forts du succès de la première édition en 2024, BiObernai et le chef étoilé Thierry Schwartz reviennent pour proposer, le samedi 20 septembre prochain, une seconde soirée gastronomique, totalement repensée pour la 22ᵉ édition du salon (qui se tiendra du 19 au 21 septembre prochain à Obernai).
 

Cette année, c’est autour du thème « Alimentation & Santé » que le chef nous invite à vivre une expérience culinaire inédite, à la fois immersive, sensible et profondément ancrée dans les valeurs du vivant.

Ce dîner 2025 s’annonce comme une interprétation originale et engagée, portée par l’exigence, la créativité et l’humanité de Thierry Schwartz.
 

 UN DÎNER "EXPERIENCE", CREATIF ET ENGAGE 

Plus qu’un repas, il s’agit d’un voyage sensoriel et culinaire, autour d’une idée forte : notre premier médicament, c’est notre alimentation.

Une cuisine saine, savoureuse, ludique et inspirante, conçue pour éveiller la conscience de chacun sur les vertus d’une alimentation de qualité, sans culpabilité — juste du plaisir et du partage !

 

UNE SOIREE SIGNATURE ORCHESTREE PAR UN CHEF ETOILE ENGAGE

Le Chef Thierry Schwartz, étoilé au Guide MICHELIN (1 étoile Rouge & 1 étoile Verte), vous convie, avec toute sa brigade sous la Halle Gruber à Obernai le samedi 20 septembre à 19h30 pour découvrir et savourer 

UN FORMAT CONVIVIAL ET CHALEUREUX 

Dans l’esprit propre à BiObernai, le dîner sera servi sur des tables de 8 convives, afin de favoriser les rencontres et les échanges. Chaque participant pourra choisir librement sa place, dans une atmosphère conviviale et détendue.

 

TARIF FORFAITAIRE UNIQUE : 160 € TTC / personne

(Boissons comprises – Menu en 5 actes – Accords mets & vins – Animation et échanges)
 

Et si vous vous offriez cette aventure gastronomique unique dans un cadre authentique et engagé ?!